【发皮关】红烧茄子的做法 红烧茄子有哪些家常做法

1 、文章来源：搜狐健康，原创标题：原创标题：【恰】红烧茄子的做法 红烧茄子有哪些家常做法 责任编辑：Loge 茄子在日常是中也是比较常见的一种蔬菜了，制作方法也是多种多样的，那您知道红烧茄子的做法吗，红烧茄子有哪些做法呢，疆场的红烧茄子与哪些做法呢，接下来就跟小编一起去学习一下吧。凉拌茄条做法：1. 将较长、较粗的茄子一分为二横切、竖切开。2. 把切好的茄子放置锅中蒸10分钟，取出控干水分，注意不要把茄子的汁液全部挤去，以免损失其中更多的营养素。3. 再切成、好是手撕成条状。4.加入盐、醋、蒜泥、芝麻酱、香菜叶等凉拌均匀即可食用。西红柿炒茄丁做法：1.将茄子切成像手指节样大小的丁状，蒜瓣拍烂备用。2.锅中放入2小汤匙食用油，放入茄丁、蒜蓉煸炒。3.加入少许醋。4.改为小火加盖焖2分钟，待茄子变软时加盐，再放入小块状的西红柿，翻炒几下，就可以装盘食用了。