米饭太软怎么补救 怎么把湿软的米饭变干

1 、如果蒸米饭没有把握好水米的比列，那么就会遇上米饭太软怎么补救，怎么把湿软的米饭变干的问题，如果米太软了，用电饭煲的不要立即打开盖子，而是让它多闷一会儿，水分蒸发米就不会那么的软了。

2 、相信绝大多数人在淘洗完大米之后就直接上锅蒸了，但是这并不是让大米变得好吃的最好方法，最好的方法是将米在清水里面泡大约半个小时左右，这样大米在煮之前就吸收了很多水分，大米就更容易被煮熟了，并且大米煮出来也会更加的软糯可口，尤其是品质不是很好的陈大米更应该泡一下。

3 、米饭太软怎么补救，煮米饭虽然看似简单，但是里面也是要把握好的， 怎么把湿软的米饭变干，水米的比列切记不可偏差太大，喜欢硬一些的放少一些水，喜欢软一些的就放多用些水，但是不要太多。